Этот суп родился очень спонтанно, из тех продуктов которые лежали по остаточному принципу в ))) Результат превзошел мои ожидания! Спешу поделиться с вами. Может у кого-то тот же набор в холодильнике залежался )))

Наверняка, вам приходилось видеть в супермаркетах красивые и изящные баночки с вялеными овощами - томатом, перцем в растительном масле. И, наверняка, вы дивились ценам - баночка малюсенькая, а стоит бешеные деньги. Если вы так и не отважились купить и продегустировать этот диковинный для нас деликатес, то предлагаю вам приготовить его самостоятельно. Осенью, в сезон, это будет стоить всего ничего. А зимой, в канун Нового года, отрыв баночку вяленого перца, вы поймёте, что труды были потрачены отнюдь не напрасно, и мало что может сравниться на праздничном столе с этим пикантным вяленым чудом.

Это мой 300-ый рецепт! Киш - это открытый пирог с основой из песочного теста (часто, но не всегда) и начинкой из яиц, сливок и сыра. В зависимости от желания, начинки можно варьировать. Данный киш очень вкусен, с легким ароматом тыквы, вкусом жареного лука и сыра - сказка!

Представляю вашему вниманию овощную закуску на все случаи. Ее можно подать к мясу, рису, макаронам и как самостоятельное блюдо. При минимальном количестве ингредиентов получается отличная, ароматная закуска. Подается она в любом виде - горячая, теплая, холодная - кому как нравится.