Торт закусочний вафельний з грибами і куркою

Швидко, смачно, повітряна і незвичайна закуска.

Інгредієнти для «Торт закусочний вафельний з грибами і куркою»:

• Білок яєчний - 1 шт
• Майонез - 2 ст. л.
• Сметана - 2 ст. л.
• Соус (для змащення коржів)
• Вершки (жирні) - 200 г
• Курка (відварена) - 500-800 г
• Цибуля ріпчаста - 1-2 шт
• Гриби (свіжі) - 400 г
• Корж (вафельний, готовий) - 5 шт
• Спеції (приправа для курки, каррі, мускатний горіх, сіль, перець-до смаку)
• Сир голландський - 100-150 г

Час приготування: 40 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Торт закусочний вафельний з грибами і куркою»:

Цибуля, 1 гілочка свіжого часнику, нашинкувати, посмажити до золотистого кольору

Заздалегідь відварити курку, розділяти на шматочки

Додати до цибулі, додати спеції, також злегка обсмажити, остудити

Спеції

Гриби промити, нашинкувати

Окремо протушити під кришкою до готовності

Після додати мускатний горіх (тріску), спеції. Додати вершки, мін 2-3 обсмажити, остудити

Для змащування коржей- збиваємо білок, додаємо до сметанно-майонезної маси.

Пропустити курку з цибулею і гриби через м'ясорубку

Починка готова

Готові вафельні коржі

Покладіть відразу в промаслену форму корж, змащуємо соусом і намащуємо начинку

Так всі 5 коржу, зверху і з боків обсипати тертим голланським сиром

Випікаємо в духовці при t = 180C