Террин - блюдо Франции, готовится из всего : мясной и из птицы, овощной и рыбный, есть и фруктовые... у меня все гораздо прозаичнее надо освобождать морозилку, готовиться к новым заготовкам... Достала пару щук и пакет лесных грибов, надо было как то все это соединить, тут то я и вспомнила про террин... Полчаса работы и час ожидания... Какой аромат, запах..., а вкус...

Блюдо получается вкусным, сытным, ароматным, довольно не хлопотным и может составить отличную альтернативу щам в пост и не только...

Умопомрачительный соус - ароматный, нежный с ярким вкусовым акцентом! Тягучий, но не густой.

Кисло-сладкий, вкусный и полезный напиток с приятным цветом - прекрасный завтрак и отличный ужин!