Рассольник!.. Любите ли вы рассольник так, как я люблю его…? Когда готовлю заготовку рассольника на зиму, всегда с удовольствием поедаю добрую часть заготовки. Вот и подумала, а почему бы не приготовить второе в виде рассольника. Подумано – сделано! Глядите, что получилось.

Как уже писала в описании моего рецепта кулич пасхальный оба рецепта узнала у свекрови и вот уже несколько лет только по ним и печем к пасхе. Обычно главное действующее лицо на кухне в приготовлении всегда был муж, а я помощник. Этот год не стал исключением. Теста получается много. Одну половину мы используем на кулич, маленькие куличики, а вторую на несколько рулетов. Так, что если выпекать только рулеты, то количество ингредиентов надо уменьшить. Начинка из грецких орехов придает бесподобный вкус!!!

Домашняя лапша из гречневой муки получается очень шелковистой и ароматной. Соус долго придумывать не пришлось, так как первое сочетание, которое пришло мне на ум, представляет собой гречневую кашу с печенью.

Мясо замаринованное таким способом приобретает пикантный вкус. Думаю любая хозяйка пожелает потчевать своих домашних чем то новым, вот для них и есть мой рецепт. Удачи вам, милые поварята!