Хрустка капуста неспроста міцно влаштувалася в нашому раціоні, адже серед найширшого розмаїття городніх культур цей низькокалорійний продукт - справжній поклад вітамінів і мікроелементів. Відома вона ще з незапам'ятних часів, а назву отримала від давньоримського слова «капутум», що означає «голова». І на Русі мав цей овоч образне прізвисько - «голова садова». Сьогодні складно зустріти городника, який не вирощував би капусту - білі головки видніються практично за кожним дачним парканом. Виростити цю красуню так, щоб вилки вродилися щільними, а листя соковитим і хрустким, насправді нескладно, якщо знати деякі правила.

Капуста броколі поки ще мало популярна у нас в країні, хоча за кордоном це звичайний і дуже шанований продукт харчування. Вона схожа на кольорову капусту, але вітамінів містить більше, а вирощування нітрохи не складніше. Цілком можливо, що броколі незабаром приживеться на наших городах і займе своє місце в нашому меню.

Броколі Тонус вибирають ті, хто воліє збирати врожай протягом тривалого періоду, а не весь відразу. Після зрізки центральних головок на кожному кущі відростають дрібніші бічні. У результаті цей цінний овоч потрапляє в багато осінніх заготовок. Крім того, у Тонуса соковиті і ніжні стебельки, можна зрізати суцвіття з ніжкою справжніше і ласувати, не відходячи від грядки. Не кожна броколі, навіть голландської селекції, володіє такими якостями.

Гібрид Червона гвардія - маловідомий томат. Його насіння немає в масовому продажу, але можна виписати в інтернеті. Головні характеристики: кистьовий, ранній, низькорослий, салатного призначення.