В этом рецепте больше хочу сказать о начинке пиццы. Тесто делаю давно и почти всегда бездрожжевое. Его можно посмотреть вот здесь: https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 1074/ Всем известно, что первым слоем на тесте должен быть томатный соус. Соус острый можно сделать самим, а можно для быстроты использовать соус "Краснодарский", добавив в него чеснок и молотый жгучий перец - просто отлично. Для пиццы купила итальянскую салями и пепперони. Замечательная колбаска для пиццы... Приступаем!

Какое удовольствие завершить праздничную трапезу прохладным, тающим во рту пирожным. Можно даже сказать, что это нечто среднее между пирожным и мороженым, т. к. его необходимо замораживать, а перед подачей на полчаса достать из морозильной камеры и поставить в холодильник. Очень насыщенное по своим составляющим. Чернично - шоколадно - сливочная начинка заключена в заварное пирожное с хрустящей корочкой, вафелька, покрытая шоколадом с орешками, и шелковистый мега-шоколадный крем с нотками бобов тонка. Истинное наслаждение! За вдохновение, спасибо Нелли Косоян.

Я приготовила 3 разных вида начинки. 1 вариант сладкий и 2 несладкие. Вариант с грушей и клюквой хорошо подать с медом. С кабачком и сыром хорошо сочетаются со сметаной. С рыбкой и спаржей тоже очень вкусно подавать со сметаной.

Яблочный торт с карамельным баварским муссом с корицей. Этот торт мне попался в интернете. Он был создан по мотивам торта "Моцарт" от Пьера Эрме. Очень вкусный, нежнейший бисквит, рассыпчатые, хрустящие песочные коржи с ореховым вкусом и коричной ноткой. Яркий, легкий, нежный мусс и карамельные яблоки. Приготовление торта можно разбить на два этапа. В первый день приготовить бисквит и песочное тесто. На второй день сделать мусс и карамельные яблоки, а так же испечь песочные коржи. Я в принципе не люблю сладкое и практически не ем торты, но скажу, что он меня очень приятно удивил.