Брокколи паровая с обжаренным кунжутом и заправкой из соевого соуса с соком лайма и чесноком.

Вкусный, наваристый, рыбный супчик.

Rillettes de Canard. Рийет - старинное блюдо французской кухни, представляющее собой измельченное запеченное или тушеное мясо, залитое слоем жира и хорошенько настоявшееся. Я бы назвала его чем-то средним между тушенкой и привычным нам паштетом. Особенно вкусен рийет из утки, она прямо таки создана для этого блюда - и мясо у нее ароматное, и вкусного жира много. Казалось бы, простое блюдо крестьянского происхождения, а на деле настоящий деликатес, особенно в компании сухого красного французского вина, свежего багета и огурчиков корнишонов. Готовила по мотивам рецепта Paula Wolfert (The Cooking of Southwest France) от Валентины.

Сегодня я делюсь с вами очень вкусным и простым рецептом полезных вафелек для сладкоежек, которые следят за своей фигурой. Эти вафли не только не вредные, как обыкновенные сладости, а наоборот, очень даже полезные. И очень вкусные :) Порадуйте своих близких необычным завтраком или полдником!