Брандада на чесночных тостах

Брандада на чесночных тостах

Классическая брандада готовится из соленой трески, которая требует долгого вымачивания. В этом рецепте она заменена на свежую, слегка припущенную в оливковом масле, чтобы рыба получилась нежной и сочной. Из брандады с чесночными тостами выйдет отличная закуска, если подать ее со слегка заправленным салатом и охлажденным сухим белым вином. Источник: Гордон Рамзи "Мировая кухня"

Загадочный салат "Сельдь под шубой"

Загадочный салат "Сельдь под шубой"

Были мы в гостях, а хозяева молчат, как "партизаны", пока я первая не попробовала салат. И тут оживились все гости, давай пробовать и гадать, что же за рыбка-то в салате!? Честно, я о такой слышу впервые! Это была идея хозяина застолья, он же и открыл нам секрет. Загадку никто не разгадал.) Салат заиграл новым и таким приятным вкусом! Зная мою страсть к готовке и любовь к Поваренку мне выдали на руки кусочек рыбки)) Теперь, поварята, делюсь с вами, вдруг пригодится...

Чечевица с квашеной капустой "Студенческая"

Чечевица с квашеной капустой "Студенческая"

Очень простое блюдо, отличный гарнир к мясу, особенно к свинине. Приготовила его как-то раз в бытность свою студентом в общежитии с голодухи и безысходности) Чечевица была не моя, а соседки, которая просто не знала, что с ней делать и как она у нее оказалась. Получилось вкусно и очень сытно! Все соседи оценили)

Яйца "Со всей душой"

Яйца "Со всей душой"

Достаточно интересное и в тоже время необычное блюдо есть у французской кухни. Это просто яйца вкрутую в соусе Бешамель с добавлением репчатого лука. Этот вариант закуски пришел из славного города Франции под название Лион.

Крамбл из шампиньонов и курицы с овощами

Крамбл из шампиньонов и курицы с овощами

Вкусное, ароматное и аппетитное блюдо, которое великолепно разнообразит Ваше меню. Довольно интересный вкус! Лёгкое, и в то же время очень сытное. Прошу к столу!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND