Запеченный пряный картофель

Вкусное блюдо, готовится просто и быстро.

Ингредиенты для «Запеченный пряный картофель»:

• Картофель (Средней величины) — 8 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Соль — по вкусу
• Перец белый (Лимонный перец) — 1/2 ч. л.
• Пряности (Смесь пряных трав (укроп, базилик, петрушка)) — 1 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Вода — 1/4 стак.
• Укроп — по вкусу
• Сыр голландский — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченный пряный картофель»:

Для приготовления блюда лучше всего подойдет молодой картофель с тонкой кожурой. Картофель тщательно промыть, лучше всего это сделать губкой.

Нарезать картофель тонкими пластиками (0,5-0,7 мм).

В миску добавить все составляющие:
- майонез - 2 ст. л.
- паприку - 1 ч. л.
- чеснок - 3 зуб. - пропустить через чесночный пресс
- лимонный перец - 1/2 ч. л.
- пряные сушеные травы
- масло растительное - 2 ст. л.
- соль - по вкусу.

Смесь взбить вилочкой. Поместить в подготовленную смесь пластики картофеля. Покрыть смесью картофель.

В емкость для запекания добавить 1/4 стакана воды. Выложить покрытые пряной смесью пластики картофеля.

Поместить форму для запекания в разогретый до 190-200 С духовой шкаф. Запекать картофель до готовности. Готовность проверить на вилочку.

Картофель готов.

Далее готовый картофель посыпать тертым сыром и поместить форму в духовку еще на несколько минут для расплавления сыра.

Готовый картофель посыпать зеленым укропом. Картофель можно подать как отдельное самостоятельное блюдо, а можно приготовить как гарнир к жареной или отварной рыбе, мясу, птице.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787