Как известно, еда красного цвета поднимает жизненный тонус, зеленого - защищает от инфекций, желтого - повышает умственную и физическую активность. Так давайте смешаем цвета и получим заряд бодрости и здоровья!
Ингредиенты для «Лосось с мангольдом и тыквой»:
- Лосось (филе) — 400 г
- Свекла листовая (или шпинат) — 1 пуч.
- Тыква — 300 г
- Сыр твердый — 100 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Лосось с мангольдом и тыквой»:
Тыкву нарезать небольшими кубиками, обжарить на растительном масле 2-3 минуты.
Лосось нарезать кубиками, посолить, поперчить, залить соком лимона.
Тыкву и лосось смешать, обжарить до ровного розового цвета рыбы 3-4 минуты.
Мангольд нашинковать, добавить в рыбе и тыкве, приправить блюдо по вкусу, обжарить еще 5 минут.
Готовое блюдо переложить в стеклянную форму для СВЧ, присыпать натертым на крупной терке сыром, поставить в микроволновку на полную мощность на 1,5 минуты.