На первый взгляд это блюдо может показаться странным. Не сомневайтесь! На самом деле - это очень вкусно! Не зря этот картофель пользуется неизменной любовью англичан и подается как в маленьких кафе, так и в ресторанах!
Ингредиенты для «Запеченный картофель с начинкой из фасоли»:
- Масло сливочное — 40 г
- Соевый соус (от ТМ "Киккоман") — 4 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень — 4 веточ.
- Фасоль (консервированная в томатном соусе) — 1 бан.
- Картофель (крупный) — 4 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеченный картофель с начинкой из фасоли»:
Это основные продукты. Крупный картофель тщательно помыть и отварить без добавления соли почти до готовности.
В горячем виде со всех сторон смазать соевым соусом от ТМ "Киккоман". Сверху сделать крестообразный надрез.
В каждый надрез положить по кусочку сливочного масла, смешанного с рубленным чесноком и зеленью.
Завернуть картофель в фольгу и запечь в углах в мангале. Фасоль прогреть.
При отсутствии мангала, картофель /без фольги/ можно запечь и в духовке. Каждую картофелину нафаршировать прогретой фасолью.
Готовое блюдо посыпать зеленью.
Блюдо абсолютно самодостаточно, но при желании может выступать и в качестве гарнира.
Если вместо сливочного масла добавить растительное, то получится очень вкусный постный вариант!
Приятного аппетита!