Давным-давно, когда я лежала в больнице на сохранении, ко мне пришла сестра со своей подругой и последняя принесла очень вкусные оладушки. С тех пор рецепт "прижился" у меня навсегда! Вкусно и дёшево! Получается много: на большую, дружную семью! Есть подобный рецепт на сайте, но мой отличается масштабами и томатной подливкой!
Ингредиенты для «Луковые оладьи с рыбными консервами»:
- Лук репчатый (4 в фарш+ одна для зажарки) — 5 шт
- Консервы рыбные (у меня сардина) — 1 бан.
- Морковь (средняя, для зажарки) — 1 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сок томатный (или 200 гр. кипятка с 5 ст.л кетчупа, или с томатной пастой по вкусу) — 250 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Масло растительное (сколько понадобится для обжарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Луковые оладьи с рыбными консервами»:
Вот наши продукты.
Морковь натереть на крупной тёрке, лук - мелко нарезать.
Взбить яйца, консерву измельчить вместе с маслом.
Сделать зажарку.
Смешать лук, консерву, яйца, добавить муку, соль и перец по вкусу. Хорошенько всё перемешать.
Жарить на сковородке до румяной корочки, выкладывая столовой ложкой.
Затем складывать в чугунок, пересыпая зажаркой. Залить томатом и тушить до готовности ( приблизительно 20 минут).
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875