Заливний пиріг з м'ясом

Дуже смачний і легкий у приготуванні пиріг. Особливо, сподобається тим, хто не любить возитися з тестом. Заходьте!

Інгредієнти для «Заливний пиріг з м'ясом»:

• Яйце куряче - 2 шт
• Цукор - 1 ч.
• Сода гашена оцтом - 1 ч. л.
• Сметана - 300 г
• Сіль
• Борошно пшеничне/Борошно - 9 ст. л.
• Фарш м'ясної (в начинку) - 400 г
• Цибуля ріпчаста (велика, в начинку) - 1 шт
• Олія рослинна (для обсмаження начинки)
• Перець чорний (мелений, в начинку)

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Заливний пиріг з м'ясом»:

Очищаємо голівку цибулі.

Дрібно його ріжемо.

Розігріваємо сковороду, додаємо олію і обсмажуємо цибулю.

У цибулю додаємо 400г фаршу (у мене свинячий) і обсмажуємо. Солимо і перчимо до смаку.

Поки готується начинка, приступимо до приготування тесту. Беремо 2 яйця, 1 ч. л. цукру та тріску солі.

Підіймаємо до піни.

Додаємо 300г сметани і перемішуємо.

Тепер додаємо соду, гашену оцтом.

Всинаємо 9 ст. л. борошна.

Всі вимішуємо. Має вийти досить рідке тісто.

У форму (у мене «Тефаль», тому я її не змащувала) викладаємо 1/2 тесту, розрівнюємо ложкою.

Зверху викладаємо начинку.

Тепер, що залишилося тісто, теж розрівнюємо ложкою.

Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин. Дістаємо.

Приємного апетиту!