Вершковий батон «Конфетті»

Батон не тільки смачний і ароматний, а й по-святковому красивий, яскраві гуртки різнокольорового тіста ніби розсипи конфетті на новорічних маскарадах. Пригощайтеся, з Наступаючим!

Інгредієнти для «Вершковий батон» Конфетті «»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 420 г
• Вершки (11%) - 220 мл
• Цукор - 1 ст. л.
• Масло вершкове - 2 ст. л.
• Дріжджі («під ніж») - 1 ч. л.
• Барвник харчової (по 2 краплі червоного, жовтого, зеленого) - за смаком
• Сіль (1/2 ч. л.) - за смаком

Час приготування: 180 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Вершковий батон» Конфетті «»:

Замісити дріжджове тісто. Розділити на 3 рівні частини.
У кожну втрутити різний барвник.
Кожен колобок тесту помістити в миску, змащену рослинною олією.
Прикрити плівкою і залишити на 1 годину для активації дріжджів.

Приготувати форму.
Тісто обім'яти. Відривати шматочок, катати тонкий джгут.
Чергуючи по кольорах, викладати в форму.
P.S.: піч можна і в звичайній хлібній, «цеглинка».

Заповнити форму на половину.
Накрити плівкою, поставити в тепле місце для розстійки заготовки.
У цей час розігріти духовку.

Хліб, що розстоявся через 1 годину.

Перекинути на папір для випічки або противень, відправити в духовку.

Випікати при 200 градусах, 45 хвилин.
P.S.:Я випікала на камені, моя перша проба.
Результат порадував.
Остудити на решітці, під лляним рушником.

І



в розрізі...







А вже ось так...
З наступаючим Новим РОКОМ! Будьте щасливі!