Картопляний салат з огірками та грибами

Смачний салатик з грибочками та огірками

Інгредієнти для «Картопляний салат з огірками та грибами»:

• Картопля (велика) - 4 шт
• Огірок маринований (або малосольні) - 4 шт
• Цибуля червона - 1 шт
• Гриби (шампіньйони) - 50 г
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (за смаком)
• Зелень (для прикраси)
• Олія рослинна

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Картопляний салат з огірками та грибами»:

Гриби вимити і розрізати на четвертинки. Цибулю очистити і нарізати напівкільцями.

Картопля вимити і відварити в мундирі. Злегка остудити, крупно нарізати, додати 2-3 ст.л. огіркового розсолу і залишити на 10 хвилин. Обсмажити цибулю та гриби. Огірки крупно нарізати.

До картоплі додати огірки, цибулю та гриби, сіль, рослинну олію. Добре перемішати.

Прикрасити зеленню. Приємного апетиту!