Тыквенно-творожные оладьи с семечками

Нежные и мягкие оладьи с ароматной тыквой, творогом и семечками. Легкие и вкусные, а еще и такие притягательные!

Ингредиенты для «Тыквенно-творожные оладьи с семечками»:

• Тыква — 150 г
• Творог — 150 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Ванилин — 1 г
• Мука пшеничная / Мука — 8 ст. л.
• Семечки подсолнуха (с горкой) — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Сахар — 3 ст. л.
• Масло растительное (для жарки)
• Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенно-творожные оладьи с семечками»:

Тыкву натереть на средней терке.
Добавить яйцо, соль, творог, сахар и ванилин.
Перемешать тщательно лопаткой

Добавить семечки и муку. Вымесить тесто лопаткой.
Получается чуть жиже, чем на классические оладьи, но так они будут нежнее и не забитые мукой, ну, а дальше - дело вкуса.
Если надо, добавьте еще муки.

Соду погасить уксусом и влить в тесто. Тщательно перемешать. Выпекать оладьи на хорошо разогретой сковороде, с двух сторон, при закрытой крышке, огонь умеренный.

Приятного аппетита!!!






Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294