Тыква всегда удивляет меня разнообразием оттенков, которые она может приобретать в различных блюдах. Она может быть сладковатой, пряной, соленой и даже острой. В этом рецепте она удивляет нежным сливочно-пряным вкусом, что в сочетании с рассыпчатой хрустящей основой представляет настоящий шедевр. Этот рецепт - вдохновение от Laurel Evans.
Ингредиенты для «Тыквенно-творожные ломтики»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар коричневый (для теста) — 50 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр творожный — 230 г
- Тыква — 400 г
- Ванилин — 1 щепот.
- Имбирь — 1 щепот.
- Корица — 1 ч. л.
- Сахар (для начинки) — 100 г
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тыквенно-творожные ломтики»:
Подготовить все продукты
Для приготовления тыквенного пюре тыкву положить в рукав для запекания и отправить в духовку на 30 мин.
Сделать крошку из масла, 50 гр сахара и муки.
Крошку переложить в противень и запечь в течение 10-15 мин при 180 градусах.
Запечённую тыкву превратить в пюре и смешать с оставшимися ингредиентами. Все взбить блендером.
Готовую смесь вылить на запечённую крошку и отправить в духовку на 20-25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Дать полностью остыть и разрезать на ровные квадратики.
Налить чашку ароматного чая и насладиться великолепием вкуса!