Тушеные грибы с картофелем

Предлагаю очень простой рецепт, без заморочек, из самых доступных продуктов, который хорошо выручает в пост.

Ингредиенты для «Тушеные грибы с картофелем»:

• Картофель — 800 г
• Вешенки — 300 г
• Масло растительное (""Олейна"") — 30 мл
• Лук репчатый — 1 шт
• Зелень — 1 пуч.
• Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тушеные грибы с картофелем»:

Приготовить все ингредиенты

Картофель вымыть, почистить, нарезать ломтиками
или на 4 части, отварить до готовности.

Пока варится картофель, очистить лук, нарезать.
В сковороде разогреть растительное масло Олейна и обжарить лук.

Нарезать грибы.

Грибы добавить к луку и тушить вместе с луком до готовности.

Когда картофель будет готов, воду слить, на картошку выложить грибы с луком и тушить минут 5, чтобы картофель пропитался грибным соусом. Посолить, поперчить по вкусу.
При подаче посыпать зеленью.

Горячее блюдо подать к столу.

Приятного аппетита!