Еще один рецепт приготовления курицы - простой, быстрый и вкусный.
Ингредиенты для «Цыпленок, запеченный с травами и пармезаном»:
- Голень куриная — 1 кг
- Крошка хлебная — 0,5 стак.
- Пармезан — 0,5 стак.
- Петрушка (свежая, рубленая) — 2 ч. л.
- Орегано (сухой) — 0,5 ч. л.
- Соль (или по вкусу) — 1 ч. л.
- Тимьян (сухой) — 0,5 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Масло сливочное (растопленное) — 1/3 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Цыпленок, запеченный с травами и пармезаном»:
Смешать хлебные крошки, измельченный пармезан, петрушку, соль, орегано, тимьян и перец.
Снять с курицы кожу, смочить голени в растопленном сливочном масле и запанировать в хлебно-сырной крошке. Я в этот раз кожу снимать поленилась, а вместо масла использовала ряженку, дав предварительно полежать в ней курице минут двадцать. С маслом вкуснее, с ряженкой не так калорийно))
Выложить курицу в смазанную форму, поставить в разогретую до 180° духовку и выпекать до готовности (~40-50 минут).
У меня запекается вместе с картофелем, который готовится вот по этому рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/115 416/
На гарнир можно подать свежие овощи, зеленый салат или приготовить запеченный картофель с молодым чесноком и мятой.
Приятного аппетита!