Тріска в картопляній тарілці

Дуже ситна страва

Інгредієнти для «Тріска в картопляній тарілці»:

• Філе тріски - 450 г
• Яйця - 2 шт
• Картоплі - 1,5 кг
• Солодкий перець - 2 шт
• Консервованих томатів - 3 шт
• Часник - 3 зуб.
• Маслін (без кісточок) - 1,5 ст. л.
• Борошна - 2 ст. л.
• Вершкове масло - 3 ст. л.
• Оливкова олія - 2 ст. л.
• Сіль
• Перець

Час приготування: 90 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Тріска в картопляній тарілці»:

Приготувати картопляне пюре з сіллю і вершковим маслом, потім втручати борошно і яйце.
Викласти, роблячи бортики, в змащену олією форму, змастити поверхню яйцем, запекти в духовці при 180 * C протягом 15 хвилин
. Нарізані перець і часник обсмажити на олії 5 хвилин. Додати четвертинки томатів, приправити, покласти розрізані навпіл маслини
. У картопляну тарілку викласти 1/2 овочевої суміші, на неї - шматочки тріски, зверху - знову овочі. Запікати під час 200 * C 20 -25 хвилин.