Я не знаю, може і є якась назва у такої страви, але я назвала її «» Пікант «». А придумала я його якось випадково, просто у мене були такі продукти і варена курочка, ось так я зробила таке, на мою думку, непогане поєднання!
Інгредієнти для "" "Пікант" ":
- Картопля (відварена, середньої величини) - 4 шт
- Спаржа (відварена) - 8 шт
- Курка (відварене, можна сире)) - 500-600 г
- Цибуля ріпчаста - 2-3 шт
- Сметана - 200-300 г
- Помідор (свіжі) - 4 шт
- Огірок (свіжий) - 0.5-1 шт
- Зелень (для прикраси)
- Масло вершкове - 50-70 г
- Сіль
- Олія соняшникова (для обсмаження)
- Перець чорний
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі111.6 |
жири121.7 |
вуглеводи168 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири60.9 |
вуглеводи84 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі5 |
жири5.5 |
вуглеводи7.6 |
Рецепт «» Пікант «»:
З овочів робимо салатик. Помідори, огірки і цибулю нарізати, додати масло або майонез, сіль, зелень і гарненько перемішати. Потім робимо соус. Спаржу очистити від верхньої шкірки і відварити на повільному вогні, в підсоленій воді, з моменту закипання хвилин 15-20, щоб вона не була сильно м'яка, інакше вона розкисне. 4 штучки прибираємо для гарніру, а 2 беремо на соус, робимо з них кашицю і змішуємо зі сметаною, солимо і гарненько перемішуємо. Перед подачею на стіл його нагрівати, щоб він був гарячий. Куряче м'ясо обсмажити з цибулею в олії. Очищену картоплю відварити, нарізати на невеликі шматочки і додати злив. олія. Коли все готово, накладати кожного потроху і зверху полити соусом, прикрасити зеленню!