Мармуровий кекс у хлібопічці

Пропоную рецепт кексу, який можна випікти в хлібопічці. Це для тих пічок, де є функція "" кекс "" або просто "випічка" ".

Інгредієнти для «Мармуровий кекс у хлібопічці»:

• Борошно пшеничне/Борошно (склянка 230 мл від пічки LG) - 1 стак.
• Сіль - 0.5 ч. л.
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Цукор - 3/4 стак.
• Масло вершкове - 6 ст. л.
• Яйце куряче - 3 шт
• Какао-порошок - 1 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Мармуровий кекс у хлібопічці»:

Перш за все відокремити білки від жовтків.
В окремій мисці змішати жовтки з половиною цукру + розм'якшену олію + сіль.
Борошно змішати з розпушувачем і додати в яєчно-масляну суміш. Добре перемішати. Маса буде дуже густа, але не переживайте, білки зроблять свою справу.

Окремо збити білки з рештою цукру в круту піну. І обережно з'єднати з нашим тестом, акуратно вимішати до однорідної маси. Тісто стане, як на оладки.
Готове тісто розділити навпіл, в одну частину додати какао і добре вимішати.

З відерця вийняти лопатку для замісу тіста. Ведерко змастити маслом (будь-яким) .
І... починаємо по черзі виливати тісто так: в середину форми викласти 1 ст.л. світлого тесту, потім СТРОГО в центр цього тесту викладаємо 1 ст.л. темного тесту. І так чергуємо порції, поки тісто не закінчиться.
Ставимо на програму "" кекс "" (у мене 1ч.10мин.) або "випічка" ". І випікаємо.

Після закінчення дістаємо, даємо охолонути і ріжемо.

  Так, у мене на фото кекс вийшов не зовсім мармуровий. І ось в чому моя помилка. Я зробила подвійну порцію тесту. А для хлібопічки цього робити не потрібно (це я зрозуміла потім, але було вже пізно). При такій виливці тесту, воно повинно красиво розтікатися смугами в сторони. І поки тесту у відерці було небагато (тобто, скажімо так, 1 порція) так воно і було, а далі вийшло.... те, що вийшло.
Так що, у кого є така програма, не робіть подвійну порцію тесту.
А на смак - вийшов смачний.