Какой Новый Год без шишек? А если шишки съедобные? Предлагаю свой вариант этого вкусного тортика.
Ингредиенты для «Торт "Шишка"»:
- Сахар — 1/4 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Маргарин — 200 г
- Сода — 0.5 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Масло сливочное (крем) — 150 г
- Молоко сгущенное (крем) — 1.5 бан.
- Орехи грецкие (крем) — 300 г
- Хлопья кукурузные — 1 упак.
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Сливки — 50 мл
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Торт "Шишка"»:
Из муки, яйца, маргарина (комнатной температуры), сахара, сметаны, соли, соды замесить нетугое тесто.
Пропустить его через мясорубку, брать частями на ладонь и выкладывать на противень, смазанный маргарином. Выпекать печенюшки до готовности при 200-220*С.
Орехи обжарить и порубить ножом.
Взбить варенку-сгущенку с маслом, добавить орехи, перемешать.
Поломать наши печенюшки не очень мелко, перемешать их с кремом, мокрыми руками придать торту форму шишки.
Приготовить ганаш (сливки + растопленный шоколад), у меня сливок не оказалось, и я добавила в растопленый шоколад 2 ст. л. ореховой пасты.
Обмазывать торт небольшими порциями ганаша и прилеплять хлопья ( это и есть наши чешуйки шишки)
Вид готового торта. Начинать укладывать чешуйки лучше снизу шишки.
Фото поближе )
С наступающими праздниками! Исполнения желаний!!!