Мидии с грибами в сметанном соусе, пикантно и вкусно
Ингредиенты для «Мидии с грибами»:
- Мидии — 200 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана — 50 мл
- Вода — 100 мл
- Зелень — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
- Масло подсолнечное
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мидии с грибами»:
Лук нарезаем соломкой.
Шампиньоны разрезаем на 4-6 частей.
На сковороду наливаем немного растительного масла, добавляем лук и обжариваем.
После добавляем грибы и мидии, чтобы пустили сок (примерно 7 минут)
Отдельно в мисочке смешать воду, сметану и специи. Добавить к луку с грибами и мидиями, дать вскипеть и немного протушить.
При подаче посыпать зеленью.