Торт «» Лимонна радість «»

Дуже ніжний бісквіт з дуже цікавим кремом. Сподобався навіть моєму чоловікові - візиці. Не судіть суворо, мій перший рецепт на сайті))

Інгредієнти для "Торт" "Лимонна радість" ":

• Масло вершкове (в тісто - 130 г, в крем - 300 г) - 430 г
• Цукор (у тісто - 1 стак., у крем - 1,5 стак.) - 2,5 стак.
• Яйце куряче - 3 шт
• Сода - 1 ч. л.
• Какао-порошок - 3 ч. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
• Молоко - 2 стак.
• Крупа манна - 3 ст. л.
• Лимон - 1,5-2 шт

Час приготування: 150 хвилин

Кількість порцій: 12

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Торт" "Лимонна радість" ":

Масло розтопити, додати цукор, розмішати.

Вбити яйця по одному.

Додати соду, гашену оцтом.

Поступово всипати борошно.

Розділити тісто на 2 частини. В одну з них додати какао. Спекти 2 коржі (30 хв. при температурі 180 градусів). Отримані коржі остудити і розрізати поперек на 2 частини. Вийде 4 коржі.

Займемося кремом. Зварити манну кашу (молоко довести до кипіння, додати крупу. Варити, завадячи, до загустіння).

Натерти на дрібній (круглій) терці лимони з цедрою (кісточки витягуємо).

До найгостішої каші додати натертий лимон.

Збити розм'якшену олію з цукром і частинами ввести в отриману масу. Добре збити. Прибрати крем у холодильник на 20 хв.

Зібрати торт, чергуючи темні і світлі коржі, промазуючи їх кремом шаром 1,5 см. Покрити торт глазур'ю (змішати сметану (4 ст.л.), какао (4 ч.л.), цукор (4 ст.л.), довести до кипіння і варити до загустіння, додати шматочок масла). Ось такий тотик вийшов у мене.

Шматочок торта (прошу вибачення за не дуже естетичну фотку, останній шматочок після свята))))