На носу праздники, а вы на диете? И хочется вкусного горячего, а мясо по-французски такое калорийное! Я хочу предложить рецепт праздничного горячего блюда, но практически диетического! Надеюсь, кому-то, кто на диете, оно пригодится!
Ингредиенты для «Свинина с цуккини в духовке»:
- Свинина (стейк, примерно по 250 г каждый) — 2 шт
- Цуккини — 200 г
- Лук-порей — 100 г
- Соус-маринад (Терияки Киккоман) — 1 ст. л.
- Специи (соль, перец, итальянские травы - по вкусу)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Помидоры черри — 6 шт
Рецепт «Свинина с цуккини в духовке»:
Нарежьте мелко лук-порей
Цуккини натрите на крупной терке
Смешайте цуккини с луком-пореем, приправьте солью, перцем, итальянскими травами, добавьте яйцо и перемешайте
Куски свинины отбейте и положите в форму для запекания.
Для более диетического варианта можно использовать телятину или курицу
Приправьте каждый кусочек соусом Терияки
На каждый кусок мяса выложите "шубу" из овощей и яйца, слегка вдавите помидоры черри.
Часть сока стечёт в форму - это не страшно, при запекании он выпарится.
Поместите мясо в нагретую духовку
Запекайте при 170-180 градусах примерно 25-30 минут.
Такое мясо получается очень нежным, вкусным и диетическим, а великолепная "шуба" из овощей служит приятным гарниром