Что делать если у Вас осталось немного замороженных пельменей, а накормить нужно всю семью? Приготовить суп с пельменями. Суп с пельменями - это прекрасное, быстрое блюдо подойдет как на обед так и на ужин., сыта будет вся семья.
Ингредиенты для «Суп с пельменями за 15 минут»:
- Пельмени — 500 г
- Вода — 2 л
- Картофель — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский (Хватит и половины.) — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Соль (Добавлять по вкусу.) — 5 щепот.
- Перец черный (Добавлять по вкусу.) — 1 щепот.
- Лист лавровый — 2 шт
- Кубик бульонный (Можно не добавлять.) — 1 шт
- Чеснок (Добавлять по вкусу.) — 2 зуб.
- Укроп — 1 веточ.
- Масло подсолнечное — 20 мл
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Суп с пельменями за 15 минут»:
Ставим казан на плиту и наливаем масло, ждем пока нагреется. Добавляем мелко нарезанный лук, слегка обжариваем и добавляем мелко нарезанную морковь и болгарский перец, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 2-3 минуты. Затем добавляем томатную пасту, немного обжариваем и добавляем кипяченную воду и картофель. Варим минут 7, добавляем все специи и пельмени, и варим до готовности пельменей. Добавляем чеснок и зелень. Всем приятного аппетита!