Ароматная и румяная курочка - самое лучшее блюдо для воскресного обеда в кругу семьи. Пропитанная ароматами чернослива, лимона, чеснока и ароматных трав, она станет коронным блюдом.
Ингредиенты для «Курица для воскресного обеда»:
- Курица — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Чернослив — 10 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Тимьян — 2 щепот.
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Масло сливочное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Курица для воскресного обеда»:
Натереть один зубчик чеснока, добавить щепотку тимьяна, перец, соевый соус и перемешать.
Лимон вымыть, обрезать кончики и сделать продольные надрезы по всему лимону. Чернослив хорошо промыть.
Курицу обмыть, обсушить и внутри, и снаружи. Влить во внутрь курицы соус и хорошо натереть. Нафаршировать лимоном и черносливом.
Другой зубчик чеснока тоже натереть, добавить тимьян и сливочное масло. Поставить в микроволновку на режим "Разморозка" и растопить масло, но не сильно.
Курицу зашить, связать ей ноги и крылья. Хорошо смазать растопленным маслом с чесноком и травами. Положить в жаропрочную форму и запекать в духовке при 220 С около 70 минут, поливая маслом.
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661