Сладкий салат с фасолью и яблоком

Этот вкусный десертный салатик я нашла в книге Л. А. Лагутиной "Салаты на любой сезон". Рецепт очень прост в исполнении. Спасибо автору, салат получился замечательным. Предлагаю рецептик.

Ингредиенты для «Сладкий салат с фасолью и яблоком»:

• Фасоль (красная Мистраль) — 100 г
• Яблоко (большое) — 1 шт
• Орехи грецкие — 50 г
• Мед — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сладкий салат с фасолью и яблоком»:

Итак, собираем продукты.

Берем заранее отваренную фасоль.
Яблоко чистим, нарезаем тонкими ломтиками.

Слегка бланшируем в кипящей воде с добавлением дольки лимона. Не даем яблокам свариться)))

Орехи подсушиваем в микроволновке, измельчаем.
Соединяем салат, посыпаем орехами, поливаем жидким медом. Подаем порционно.

Наш салат готов.




Приятного аппетита и будьте здоровы!