Чудовий десерт! Шоколадна оболонка злегка тягуча, а начинка нагадує щербет, тільки м'яка і кремова. Неодмінно спробувати треба всім: і тим, хто поститься і не дуже - оцінять всі!
Інгредієнти для «Шоколадні подушечки з начинкою з арахісової пасти»:
- Олія рослинна - 1/2 стак.
- Цукор - 1 стак.
- Мед (1/4 стак. + 3 ст. л.)
- Кава натуральна (міцна) - 4-5 ст. л.
- Ванілін (2 тріски)
- Борошно пшеничне/Борошно - 1 1/2 стак.
- Какао-порошок (1/3 стак. + 2 ст. л.)
- Сода - 1/2 ч.
- Сіль - 1/4 ч.
- Паста арахісова (арахісова) - 3/4 стак.
- Цукрова пудра - 7 ст. л.
Кількість порцій: 24
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Шоколадні подушечки з начинкою з арахісової пасти»:
Змішайте масло, цукор 1/4 стак. меду та 3 ст. л. кави до однорідного стану.
Зверху просійте борошно, какао, соду, сіль і тріску ваніліну. Ретельно перемішайте.
Для начинки збийте разом арахісову пасту, цукрову пудру, 3 ст. л. меду, тріску ваніліну і 1-2 ст. л. кави. Начинка повинна бути досить щільною, але не сухою.
Духовку розігрійте до 180 грн. Противінь вистеліть папером для випічки.
З арахісової маси скатайте 24 кульки.
Шоколадне тісто також розділіть на 24 частини. З кожної частини сформуйте пелюшку, на яку викладіть кульку начинки.
Загорніть краї пелюшки на начинку і скатайте руками кулю так, щоб арахісова начинка опинилася повністю всередині. Це робиться дуже просто.
Викладіть на противагу, злегка приплющуючи, на відстані приблизно 1,5 см один від одного.
Випікайте 10 хвилин. Готове печиво залиште на противні на 5 хвилин, а потім перекладіть на ґрати для остаточного остигання.
Приємного апетиту!
Якщо ви хочете приготувати арахісову пасту самостійно, можна скористатися цим рецептом: https://www.povarenok.ru/recipes/show/27421/