Шашлик з кольоровою капустою і рисом

Тим, хто бореться з сантиметрами в талії, присвячується...

Інгредієнти для «Шашлик з кольоровою капустою і рисом»:

• Грудка куряча - 1 шт
• Капуста цвітна - 0,5 кг
• Каррі - 1 ч. л.
• Сік лимонний - 1 ч. л.
• Масло вершкове - 2 ч. л.
• Олія рослинна - 3 год.
• Ріс (суміш) - 1 стак.
• Зелень (суміш) - 2 ч. л.
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (за смаком)
• Соус-маринад (Соус стір-фрай Терияки) - 3 ч. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шашлик з кольоровою капустою і рисом»:

Ось наш набір продуктів.

Грудку гарненько помити, осушити і нарізати на платівки. Кожну з них трохи відбити, збризкати лимонним соком, посолити і поперчити.

Укласти в миску, залити соусом-маринадом. Марінад Теріякі підійде ідеально! Залишити в холодному місці на пару годин.

Кольорову капусту розділити на суцвіття і помити. Кинути приблизно на 7-10 хвилин у підсолений окріп. Відцідити і охолодити.

Суміш рису зварити за рецептом на упаковці, потім відцідити. Взяти лист фольги, викласти на нього рис, закрити другим листом фольги і згорнути краї. У такому вигляді рис легко розігріти на ґратах-гриль перед подачею.

На сковороді розігріти 3 ч. л. рослинної олії разом з вершковим. Всипати каррі.

Викласти суцвіття цвітної капусти, обсмажити їх протягом 2-3 хв на невеликому вогні, після чого зняти сковороду з вогню і охолодити.

М'ясо добре посипати травами, згорнути рулетиком і, чергуючи із суцвіттями цвітної капусти, нанизати на змочені у воді дерев'яні палички для шашлика.

Помістити на ґрати-гриль і запікати близько 10 хв. Подавати шашлики, виклавши на тарілки з прогрітим на решітці-гриль рисом.

Такий шашличок не принесе великої шкоди вашій талії.