Шарі конвертики 3 на 1

Що означає три в одному? Це дуже просто: м'ясо, хліб, гарнір - все відразу. Цю зручну речицю здорово взяти з собою в дорогу, прекрасно вони підійдуть і для пікніка. Дуже швидко, дуже просто і, тим не менш, дуже смачно!

Інгредієнти для «Шарі конвертики 3 в 1»:

• Філе куряче - 2 шт
• Картопля - 4 шт
• Цибуля ріпчаста - 3 шт
• Тісто шаре бездрожжеве - 500 г
• Сир м'який - 8 ломт.
• Жовток яєчний - 1 шт
• Масло вершкове - 30 г
• Сіль
• Спеції (улюблені)

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шарі конвертики 3 в 1»:

Все дуже-дуже просто.
У мене в запасі завжди лежать 2 пакети замороженого слоєнного тесту. Це дуже зручно: приготувати щось на швидку руку або з'явилися несподівані гості.
Це завжди виручає.
Дістаємо тісто з морозилки і залишаємо розморожуватися.
А ми займемося начинкою.
Поставимо варитися картоплю, щоб надалі зробити з неї пюре.
(Дуже часто пюре залишається з попереднього обіду - ось прекрасна можливість пустити його в справу) .
Нарізаємо курку невеликими шматочками, збризкуємо злегка рослинним маслом і залишаємо трохи промаринуватися.

А ми тим часом займемося цибулею. Наріжемо його досить дрібно.

І обсмажимо на вершковому маслі.

Зараз черга курки.
Обжаримо її на сильному вогні, додавши солі та улюблені спеції, я додала тільки суміш перців, щоб не перекривати інші смаки.
Готуємо дуже швидко, не пересушуємо, курка повинна залишитися соковитою, адже їй же ще належить перебування в гарячій духовці.

З каротфелю готуємо пюре і додаємо в нього обсмажену цибулю.

Начинка готова, тісто розморозилося, починаємо формувати наші конвертики.
Кожен плас тесту розрізає на 4 частини - виходить 8 квадратиків. Розкочуємо кожні, роблячи одну сторону трохи довшою.
Кладемо курку, зверху кладемо шматочок плавленого сиру (у мене були платівки «хохланда» з грибами).

Поверх сиру кладемо пюре і розрізняємо.

Складаємо конвертик.

Викдадуємо на противір, викладений пергаментним папером.

Змащуємо гору яєчним жовтком і ставимо випікатися в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку.

Як тільки наші конвертики зарумянилися - можна діставати.
За часом орієнтуйтеся на свою духовку. У мене це зазвичай 20-25 хвилин.

Ось і все.
Довше писати, ніж готувати.
Приємного Вам апетиту.

Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281