Очень интересный по своему вкусу салат, но быстрый и простой. Прекрасно подойдет в случае визита неожиданных гостей, при полном отсутствии времени, да и просто украсит ваш стол))
Ингредиенты для «Салатные "голубцы"»:
- Грудка куриная (копченая ) — 1/2 шт
- Груша (ок. 150 грамм) — 1 шт
- Капуста китайская (крупная) — 1 вилок
- Сухарики — 60 г
- Йогурт — 125 мл
- Горчица — 1 ч. л.
Время приготовления: 10 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салатные "голубцы"»:
Куриную грудку нарезаем не крупными кусочками, грушу кубиками (очищенную от кожуры).
Груша должна быть не очень сладкой и не мягкой, должна сохранять форму и не давать лишний сок и сладость.
Отбираем верхние крупные листья. Остальную капусту разрезаем пополам и мелко шинкуем её зеленую, мягкую часть (вторая половина нам не потребуется, её можно будет использовать в какой-нибудь другой салат).
У листьев удаляем жесткую часть.
Добавляем в салат капусту и сухарики (возможно использование домашних).
Йогурт смешиваем с горчицей и заправляем салат.
Я не добавляла соль вовсе, вы же ориентируйтесь по своему вкусу.
Выкладываем салат на лист, закручиваем в рулетик.
Салат имеет очень нежный, сочный, но в то же время насыщенный вкус. Прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для быстрого перекуса!!
Благодарю всех за внимание к рецепту
Классическая подача совсем не уменьшит его прелести и вкусноты)))