Ну что может быть вкуснее большого куска сочного жареного мяса? Стейк - это блюдо, перед которым не может устоять ни один мужчина. Хочу поделиться с вами своим вариантом приготовления.
Ингредиенты для «Говяжий стейк, маринованный в соусе терияки»:
- Говядина
- Соевый соус — 1/2 стак.
- Имбирь — 1 ч. л.
- Сахар тростниковый — 1/4 стак.
- Чеснок — 2 зуб.
- Мед — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Вода — 1/4 стак.
- Крахмал — 3 ч. л.
- Уксус (Винный) — 1 ст. л.
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Говяжий стейк, маринованный в соусе терияки»:
Нарезать говядину стейками 2-2,5 см
Сложить в ёмкость, добавить соус Терияке и оставить мариноваться на 1-2 часа. Кроме Терияке я больше ничего не добавляю, соус самодостаточен и прекрасно подчёркивает аромат мяса.
Жарить на раскалённой сковороде. Время жарки зависит от ваших предпочтений. Мы любим слабой прожарки, жарили по 2-2,5 минут с каждой стороны. Не забудьте дать готовому стейку отдохнуть 4-5 минут Приятного аппетита!
Я пользуюсь готовым соусом, если у вас его нет, вы можете его приготовить сами. Порубить чеснок, натереть имбирь. Смешать все ингредиенты в емкость, поставить ее на медленный огонь, дождаться закипания и варить соус около 4-5 минут. Не переживайте, что соус не очень густой, как только он остынет, его консистенция станет заметно гуще и станет такой, каким и должен быть настоящий соус Терияки.