Очень вкусный и оригинальный салатик представляю вашему видению! Пикантный, остро-сладкий, ароматный! Изюминки в этом салате - водоросли Нори и васаби. Как же это вкусно!!!
Ингредиенты для «Салат с японским акцентом»:
- Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 1 ст. л.
- Окорочок куриный (копченый) — 2 шт
- Кукуруза (обычная 340 г.) — 1 бан.
- Лук репчатый (большая) — 1 шт
- Сметана — 200 мл
- Васаби (сухой, с горкой) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая (с горкой) — 1 ч. л.
- Нори (листа - 1,5 в сам салат, 0,5 на украшение ) — 2 шт
- Уксус (9% на маринад для лука) — 2 ч. л.
- Вода (на маринад для лука) — 150 мл
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с японским акцентом»:
Лук очищаем, режем кубиками и маринуем 15 минут в уксусной воде.
Пока лук маринуется, отделяем мясо от костей с окорочков и так же нарезаем кубиками. Кладем в миску.
Теперь делаем соус: сметану кладем в небольшую чашку
добавляем соевый соус "Kikkoman",
васаби,
перемешиваем, пробуем, можно чуть добавить, если любите острее. И добавляем паприку.
Соус практически готов, остается маленький, но очень важный штрих -
Нори. Режим листы ножницами на маленькие квадратики. Примерно 0,5 от листа Нори откладываем на украшение, остальное добавляем в соус.
К копченому мясу кладем процеженный лук и кукурузу, предварительно освободив ее от жидкости.
Добавляем соус и перемешиваем.
Украшаем оставшимися квадратиками Нори! И наслаждаемся очень вкусным салатом!
Делала и ела этот салат впервые, но теперь буду чаще себя им баловать!