Этот рецепт я давно где-то услышала, но все никак не собиралась с силами, чтобы приготовить, а зря: очень быстрый и вкусный салат, необычное сочетание овощей и фруктов, а также минимум ингредиентов. Мне очень понравилось, надеюсь, и вам тоже понравится! мне кажется, что такой салат подойдет для романтического ужина - красивый и легкий.
Ингредиенты для «Салат с цуккини и апельсином»:
- Цуккини (маленький) — 1 шт
- Апельсин — 1 шт
- Мед — 1 ч. л.
- Уксус (винный ) — 1,5 ст. л.
- Мята (листочков ) — 7 шт
- Масло оливковое (+ для сбрызгивания ) — 1 ч. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат с цуккини и апельсином»:
Режем цуккини, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку на гриль - минут 10, все зависит от вашей духовки.
В это время чистим апельсин, разделяем его на дольки
Достаем цуккини из духовки и выкладываем на тарелочку, даем немного остыть.
Пока стынет цуккини, готовим соус:
мелко рубим мяту (я использовала всего 7 листочков) и смешиваем с оливковым маслом, винным уксусом, медом.
Те пропорции, что я взяла, я указала в пункте "ингредиенты", но вы можете сами определить пропорции, все зависит от вашего вкуса.
Я не солила и не перчила, но это также остается на ваше усмотрение.
И все готово! приятного аппетита! красивый и быстрый салатик!