Рецепт этого салата вычитала из газеты. Приготовила на День Рождения дочери, и всем понравилось!
Ингредиенты для «Салат с курицей и черносливом»:
- Филе куриное (отварное) — 200 г
- Чернослив — 150 г
- Капуста пекинская — 300 г
- Шампиньоны (свежие) — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Орехи грецкие (для украшения)
- Майонез — по вкусу
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с курицей и черносливом»:
Шампиньоны нарезать крупными кусочками и обжарить на растительном масле.
Отварное куриное филе нарезать кубиками.
Яйца сварить, натереть на крупной терке.
Чернослив нарезать соломкой.
Сыр натереть на крупной терке.
Пекинскую капусту тонко нашинковать.
Выложить салат следующими слоями, промазывая каждый слой майонезом:
куриное филе, чернослив, пекинская капуста, шампиньоны, яйца, сыр.
После сыра нанести сеточку из майонеза и посыпать сверху грецкими орехами.
Салат можно сделать порционно, используя специальные формы, а можно выложить слоями в глубоком салатнике.