Очень вкусный, лёгкий салатик для новогодней ночи. Оригинальная заправка с соевым соусом " Киккоман" не оставит равнодушным никого. Я планировала этот салат с сыром дор-блю, но он у меня куда-то пропал из холодильника. пришлось на ходу заменить на не менее благородный сыр с плесенью "бри". Тоже неплохо получилось...
Ингредиенты для «Салат с грушами, орехами и сыром "Бри"»:
- Груша — 1 шт
- Орехи грецкие — 20 г
- Руккола (горсть)
- Соевый соус (""Киккоман"", для заправки) — 1 ст. л.
- Масло оливковое (для заправки) — 1 ст. л.
- Сироп кленовый (для заправки) — 1 ст. л.
- Уксус (красный винный для заправки) — 1 ст. л.
- Горчица (французская, для заправки) — 1/2 ч. л.
- Васаби (на кончике ножа (по желанию), для заправки)
- Сыр голубой (Бри) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат с грушами, орехами и сыром "Бри"»:
Вот такие продукты вам потребуются для приготовления этого салата. Забыла сорвать рукколу))).
Орехи поджарим на сухой сковородке.
грушу почистим от шкурки, разрежем на 8 частей, удалим сердцевину.
Если груша вам попалась жёсткая, её можно немного отварить с добавлением красного вина.
Французскую горчицу можно поменять на васаби, если вы больше любите азиатскую кухню.
В банке с крышкой смешаем все ингредиенты для соуса.
Закроем плотно крышку и взболтаем наш соус.
На тарелку выкладываем грушу, посыпаем крупно измельчёнными орехами, нарезанными произвольно пластинками сыра "бри" и листочками рукколы. Сверху поливаем заправкой.
Готовый салат: