Салат из чечевицы, тыквы и брынзы

Простой и вкусный салат!

Ингредиенты для «Салат из чечевицы, тыквы и брынзы»:

• Чечевица (чёрная ТМ ""Мистраль"") — 70 г
• Тыква — 200 г
• Брынза — 100 г
• Петрушка (зелень) — 1 пуч.
• Листья салата / Салат
• Масло оливковое
• Соль — по вкусу
• Паприка сладкая (молотая) — 0,5 ч. л.
• Перец красный жгучий — по вкусу
• Семечки подсолнуха (очищенные) — 20 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из чечевицы, тыквы и брынзы»:

Чёрную чечевицу ТМ "Мистраль" сварить, следуя инструкции на упаковке.

Тыкву очистить, удалить семена и нарезать кубиками.

Добавить оливковое масло, паприку, соль и хорошо перемешать.

Равномерно выложить в форму для запекания и запечь при температуре 170-180 градусов в течение 10 - 12 минут.

Брынзу нарезать кубиками.

Зелень мелко нарезать.

Подготовленные ингредиенты соединить, добавить оливковое масло, соль, перец красный жгучий по вкусу, семечки, предварительно слегка обжаренные, и хорошо перемешать.
Салат готов!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027