Йогурт "В розовом"

Вы не ошиблись - делала йогурт вместе со свеклой, не свекольным соком, а со свеклой, очень интересный рецепт!. Сочетание необычное, если вы любите свеклу- вам сюда. Будем пробовать? Вместо закваски использовала натуральный йогурт.

Ингредиенты для «Йогурт "В розовом"»:

• Свекла (отварная или запеченая) — 250 г
• Молоко (теплое) — 1 л
• Сахар (или сахарозаменитель) — по вкусу
• Йогурт (натуральный, комнатной температуры) — 125 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Йогурт "В розовом"»:

В молоке размешать тщательно венчиком йогурт.
Свеклу нарезать и сложить в блендер.
Посыпать сахаром.

Добавить немного молока и хорошо пробить блендером.
Влить в оставшееся молоко и хорошо размешать.

Разлить по стаканчикам и поставить в йогуртницу - у меня стояло 5 часов.
Немного охладить и поставить в холодильник на ночь.

Йогурт получился очень нежной консистенции.