Многие на Новый год готовят традиционную "Селедку под шубой", я предлагаю альтернативу ему-вместо селедки положить мясо и пропитать салат соусом из майонеза с чесночком. Получается пикантный салатик.
Ингредиенты для «Салат "А-ля мясо под шубой"»:
- Морковь — 1 шт
- Свекла — 1 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Грудка куриная — 1 шт
- Картофель — 1 шт
- Майонез («Махеевъ») — 250 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Листья салата / Салат (украшение)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "А-ля мясо под шубой"»:
Нарезать мелкими кубиками вареную куриную грудку и яйца, порезать зеленый лук, натереть на терке: вареную морковь, вареную свеклу, вареную картошку. Приготовим заправочный соус - в майонез «Махеевъ» добавить 3 зубчика измельченного чесночка и все перемешать.
Выкладываем слоями, смазывая каждый слой заправочным соусом и подсаливая: лук, курицу,
Слой картошки
Морковь, яйца.
Края салатника украшаем листьями салата.
В середину листьев положить свеклу с заправочным соусом.
Берем 1 блинчик или лист лаваша и промазываем его свеклой, смешанной с соусом, и нарезаем на узкие роллы.
Выложить роллы в виде цветов на слой свеклы. Наш салат готов. Мясо можете использовать здесь любое, какое любите, интересную нотку может принести сюда копченое мясо.