Быстрые и яркие рулеты из красной рыбы помогут разнообразить ваш стол и в праздник, и в будний день.
Ингредиенты для «Рыбные рулетики с горохом в сырном соусе»:
- Горох (орегон зеленый) — 200 г
- Масло сливочное — 120 г
- Сливки — 200 мл
- Форель (слабосоленая) — 400 г
- Сыр плавленый — 150 г
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рыбные рулетики с горохом в сырном соусе»:
Горох отварить.
Приготовить из него гороховое пюре.
Рыбу нарезать на ломтики.
На каждый ломтик выложить слой пюре.
Закрутить в рулет.
Выложить рулетики в форму для запекания.
Приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить сливки, нагреть, и растопить сыр.
Рулеты залить получившимся соусом и поставить в духовку на 15 минут при 200 °C.