Ребрышки "Пикантные"

Ребрышки с клюквенным соусом.

Ингредиенты для «Ребрышки "Пикантные"»:

• Ребра свиные — 8 шт
• Мандарин (дольки) — 100 г
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Масло растительное
• Крахмал — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Сок (клюквенный) — 0.5 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ребрышки "Пикантные"»:

Рёбрышки обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Кетчуп смешать с солью и перцем. Ребрышки переложить в форму для запекания и обмазать кетчупом. Запечь при температуре 170градусов 20 минут.
В масло, в котором жарились ребрышки добавить клюквенный сок, дольки мандарина, сахар и крахмал. Проварить при слабом нагреве 5 минут, процедить.
Ребрышки при подаче полить клюквенным соусом.