Плюшки к Рождеству - вкусный десерт с невероятным ароматом к чаю или кофе, который будет служить великолепным дополнением рождественского застолья. Готовятся просто и, самое главное, быстро. Ведь в предпраздничные дни время у хозяйки на вес золота.
Ингредиенты для «Рождественские плюшки»:
- Мука пшеничная / Мука — 2.5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода — 0.5 стак.
- Сахар (в тесто - 8, в начинку - 7) — 15 ст. л.
- Масло сливочное (в тесто - 5, в начинку - 7) — 12 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 2.5 ч. л.
- Корица — 1 ст. л.
- Изюм — 0.3 стак.
- Соль — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Рождественские плюшки»:
Смешиваем яйцо, сахар, воду, муку, сливочное масло (размягченное при комнатной температуре), дрожжи, соль и замешиваем густое тесто, не прилипающее к рукам. Ставим тесто на 40 мин в теплое место, оно еще поднимется.
Пока тесто поднимается, приготовим начинку. Масло перемешиваем с сахаром, корицей.
Добавляем изюм, предварительно хорошо помытый.
Перемешиваем изюм с масляной начинкой.
Подошедшее тесто раскатываем слоем примерно в 0,5-1 см. На середину теста выкладываем равномерно начинку.
Закатываем тесто вместе с начинкой в плотный рулет.
Нарезаем рулет кусочками толщиной 3 см и формируем плюшки. Противень застилаем бумагой для выпечки и раскладываем на нем будущие плюшки, оставляя между ними достаточно свободного места для подъема. Выпекаем в духовке при t 180 градусов 40 мин или до появления золотистой корочки.
Вот такие вкусные и ароматные получаются плюшки.