Пушистые и нежные выходят пряники. Если сок хорошего качества, то тонкий аромат помидоров не хочется забивать пряностями, поэтому я кладу только чуть ванилина. Получается очень вкусно. Любители могут добавить классический пряничный набор. Кстати, можно просто развести томатную пасту-но только, если она вкусная и натуральная.
Ингредиенты для «Пряники томатные «Сеньора Помидора»»:
- Сок томатный — 1 стак.
- Сахар (+ на посыпку) — 1 стак.
- Масло растительное (""Олейна"" классическая) — 3 ст. л.
- Сода — 1.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука ( или немного больше) — 3.5 стак.
- Ванилин (на кончике ножа)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пряники томатные «Сеньора Помидора»»:
В томатном соке погасить соду, добавить сахар и масло «Олейна», хорошо размешать.
Постепенно подсыпая муку, замесить густое тесто. Муки может уйти и немного больше-зависит от густоты сока и сухости муки. Я вымешивала тесто в силиконовом мешке-удобно. Месить нужно недолго, чтобы пряники не вышли жесткими.
Готовое тесто раскатать не тонко-удобнее частями-и вырезать кружочки.
Обмакнуть одну сторону в сахар и уложить на лист – я кладу на коврик для выпечки. Выпекать при 200 градусах до румяности. Остудить на решетке и подавать.
Очень вкусно чуть теплые пряники запивать крепким кофе.