Любит кто-нибудь пончики, как люблю их я! Да, да! Готовила оладьи, а получились вкусные, пышные, ароматные пончики! Предлагаю на время забыть о диетах, вспомнить детство и побаловать себя оладушками-пончиками, которые совсем несложно приготовить.
Ингредиенты для «Постные воздушные оладьи на рисовом отваре»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Рис — 1 стак.
- Дрожжи — 5 г
- Сахар (можно по вкусу) — 2 ст. л.
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Масло растительное — 50 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Постные воздушные оладьи на рисовом отваре»:
Отварить 1 ст. риса в подсоленной воде. Отвар слить, должно получиться 1,5 стакана отвара.
В теплый отвар добавляем дрожжи и хорошо перемешиваем. Даем немного постоять.
Добавляем сахар, размешиваем, вносим муку и замешиваем тесто. Накрываем пленкой и убираем в теплое место.
Ждем увеличения теста в объеме в 2-3 раза (около 2-х часов).
Когда тесто подошло, отщипывая мокрыми руками небольшие кусочки, формируем лепешки, шарики, пончики - да что хотите! и жарим на рафинированном масле.
Из данного количества ингредиентов получается около 30 штук небольших оладий.