Я, как и многие поварята, не выливаю никогда рассол из-под огурчиков, помидорчиков. Я и хлеб с ним пеку, и в маринадах использую, а также пеку кексики. В этот раз я пекла черёмуховые и без яиц.
Ингредиенты для «Постные черёмуховые кексы на рассоле»:
- Рассол — 150 мл
- Сода — 0.5 ч. л.
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 100 мл
- Сахар — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 мл
- Мука черемуховая — 50 мл
- Ягода — 2 ст. л.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Постные черёмуховые кексы на рассоле»:
Соединить рассол с содой, сахаром и растительным маслом
Добавить оба вида муки, перемешать
Добавить ягоды, перемешать (долго вымешивать не нужно).
Вместо ягод можно добавить орехи или молотый шоколад
Разложить по формочкам на 2/3 и выпекать при 190С около 25 мин.
Немного остудить и покрыть растопленным шоколадом или просто посыпать сахарной пудрой, а можно вообще не украшать))
Приятного аппетита