Очень вкусный закусочный кекс, который в Польше пекут на Рождество!
Ингредиенты для «Польский кекс с ветчиной и фасолью»:
- Фасоль (красная ТМ ""Мистраль"" ) — 1/2 стак.
- Ветчина — 150 г
- Оливки зеленые — 1 бан.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Сметана — 100 г
- Майонез — 100 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло сливочное
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Польский кекс с ветчиной и фасолью»:
Фасоль замочить на ночь, отварить в подсоленной воде до готовности, остудить.
Ветчину нарезать небольшими кубиками, из оливок слить жидкость, сыр натереть на крупной терке.
Яйца взбить со сметаной и майонезом, добавить подготовленные фасоль, ветчину, оливки и сыр, смешать с просеянной мукой, посолить, поперчить.
Форму для кекса смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто.
Духовку разогреть до 180°, выпекать 30–35 минут.