Роскошное и нежнейшее мини-пирожное с ароматом бейлиса, шоколада и миндаля! Очень вкусное и воздушное. Этот скромный подарок хочу презентовать в день рождения Оленьке Акчуч. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Пирожное "Бейлис"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сливки (35%, 100- крем, 50- тесто) — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Ликер (Бейлис) — 70 мл
- Сахар — 150 г
- Разрыхлитель теста — 11 г
- Миндаль — 3 ст. л.
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 70 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пирожное "Бейлис"»:
Мягкое масло взбить до бела с сахаром. Добавить яйца. Взбить.
Влить сливки, ликер и добавить какао. Взбить. Всыпать разрыхлитель и муку, взбить. Тесто густое.
Миндаль смолоть в блендере не очень мелко, не "в пыль". Добавить к тесту, перемешать. Тесто разложить по формочкам и отправить в духовку при 180 гр до готовности. Ориентируйтесь на сухую спичку.
Холодные сливки взбить с сахарной пудрой и украсить остывшие пирожные.
Приятного аппетита!!!