Нежнейший шоколадный пирог с творожно-сметанной начинкой и фруктами. Очень вкусный и ароматный, достаточно прост в приготовлении. Отлично украсит праздничный стол!
Ингредиенты для «Пирог "Мулатка"»:
- Яйцо куриное (2 - тесто, 1 - творог) — 3 шт
- Сахар (200 - тесто, 50 - в творогъ) — 250 г
- Кефир — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин (1 гр) — 1 пакет.
- Масло растительное — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
- Шоколад темный (100 гр) — 1 упак.
- Персик (850 гр консервированные ) — 1 бан.
- Творог — 200 г
- Сметана — 200 г
- Молоко — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пирог "Мулатка"»:
Шоколад, молоко и сливочное масло ставим растапливать
Яйца и 200 гр сахара взбиваем
Добавляем кефир и растительное масло, взбиваем
Добавляем чуть уже остывший растопленный шоколад и взбиваем
Далее разрыхлитель и муку, взбиваем
В отдельной посуде взбиваем творог, 1 яйцо, ванилин, 50 гр сахара и сметану
Персики режем произвольно
В форму, выстеленную пекарской бумагой выкладываем половину теста, сверху творожно-сметанную начинку и персики
Далее вторую честь теста, ложкой аккуратно все выравниваем и ставим в духовку на 40 мин при 180 гр
Украшаем по своему вкусу
Самое главное, наверное, не сделать ошибку, как я, а иметь хороший глазомер! Я на первый слой теста вылила меньше половины теста, и в итоге кажется, что начинка на дне, а второй слой теста очень большой))) вот такая я криворукая))
Приятного аппетита